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  • Pâtes cuisinées

Pâtes Cuisinées

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Spaghetti alla strombolana

Temps total :1 h 20
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Sicile Sicile
Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à...

Leriptide

6 février 2023
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26 Vues
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Sauce Ragù à l’Italienne

Temps total :3 h 20
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Sauces
  • Région Italienne Région Italienne
Une recette riche, réconfortante, savoureuse et qui se cuisine facilement. Du boeuf haché, du porc haché, de l'oignon, des carottes, du céleri, du vin rouge et... du lait! Le chef...

Leriptide

6 février 2023
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14 Vues
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Linguine aux crevettes, sauce au parmesan

Temps total :25 min
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Une recette facile qui plaît toujours autant.: On adore ce plat de linguine! Délicieux, rapide et facile à faire

Leriptide

11 novembre 2022
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25 Vues
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Gratin de pâtes, façon carbonara

Temps total :42 min
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Ce plat est une combinaison du gratin de pâtes aux pâtes carbonara. Il ne faut pas oublier les inévitables jaunes d’œufs crus et le guanciale.

Leriptide

4 septembre 2022
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51 Vues
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Lasagnes au bœuf

Temps total :2h50
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Malgré les années, la recette des lasagnes a peu changé. Elle reste toujours composée de rectangle de pâte fine, de 2 à 5 cm de large et de 10 à...

Leriptide

3 mai 2022
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131 Vues
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Cannelloni à la sicilienne succulents

Temps total :1h
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Sicile Sicile
Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.

Leriptide

19 avril 2022
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Pâtes au citron

Temps total :30 min
  • Pâtes cuisinées
  • Région Italienne Région Italienne
Voici une recette de pates al limone. L'acidité du citron et le crémeux du beurre et de la crème fraîche, vous surprendrons par leur goût et leur douceur.

Leriptide

28 mars 2022
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Sagne chine

Temps total :1h45
  • Pâtes cuisinées
  • Calabria Calabria
La sagne chine est une lasagne assez riche alternant pâte et sauce tomate aux petits pois, champignons et artichauts, scamorza et œufs durs. En Calabre, on sert ce plat à...

Leriptide

28 mars 2022
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83 Vues
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Maccheroni alla calabrese

Temps total :3h30
  • Pâtes cuisinées
  • Calabria Calabria
Les macaronis sont des pâtes typiques de la Calabre, ils ressemblent à des pâtes tordues et creuses semblable à des pennes, qui garderont la sauce à l’intérieur.

Leriptide

16 mars 2022
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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h
  • Pâtes cuisinées
  • Abruzzes Abruzzes
Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

Leriptide

16 mars 2022
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  • Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.
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Ail Aubergines Basilic Basilic frais Beurre Beurre demi-sel Bœuf haché Citrons Concentré de tomates Coulis de tomate Crème fraîche Câpres Céleri Eau Farine Farine T45 Farine T55 Feuilles de sauge Gousse d'ail Huile d'olive Jambon blanc Lait Levure fraîche Mozzarella Oignon Origan Parmesan Pecorino Persil Pignons de pin Piments Poivre Pomme de terre Romarin Sauce tomate Sel Sel gros Sucre Sucre en poudre Tomates Tomates séchées Vin blanc Zeste de citron Œuf Œufs

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