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Ingredient : sel

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Sauce Ragù à l’Italienne

Temps total :3 h 20
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Sauces
  • Région Italienne Région Italienne
Une recette riche, réconfortante, savoureuse et qui se cuisine facilement. Du boeuf haché, du porc haché, de l'oignon, des carottes, du céleri, du vin rouge et... du lait! Le chef...

Leriptide

6 février 2023
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14 Vues
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Quiche au thon et à la moutarde

Temps total :40 mn
  • Entrées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Je vous recommande de réaliser ce menu super bon. Il est riche en goût. La quiche au thon et à la moutarde satisfera toute la famille. Elle est superbe. Je...

Leriptide

28 novembre 2022
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126 Vues
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Salade de légumes au thon

Temps total :34 mn
  • Entrées
  • Région Italienne Région Italienne
La salade de légumes au thon est irrésistible. Elle vous conquerra par son aspect captivant. C’est un menu très alléchant, idéal pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter au...

Leriptide

28 novembre 2022
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27 Vues
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Linguine aux crevettes, sauce au parmesan

Temps total :25 min
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Une recette facile qui plaît toujours autant.: On adore ce plat de linguine! Délicieux, rapide et facile à faire

Leriptide

11 novembre 2022
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25 Vues
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Gratin de pâtes, façon carbonara

Temps total :42 min
  • Pâtes cuisinées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Ce plat est une combinaison du gratin de pâtes aux pâtes carbonara. Il ne faut pas oublier les inévitables jaunes d’œufs crus et le guanciale.

Leriptide

4 septembre 2022
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51 Vues
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Brioches aux pépites de chocolat

Temps total :1h10/15
  • Desserts
  • Petits déj
  • Région Italienne Région Italienne
Les sandwichs aux pépites de chocolat seront une bonne motivation pour se réveiller le matin. Avec un aspect authentique et le goût, les sandwichs sont faits avec une pâte comme...

Leriptide

27 juillet 2022
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63 Vues
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Porchetta (Porc)

Temps total :2h50
  • Viandes
  • Marche Marche
La porchetta est préparée en désossant le porcelet et en le remplissant d’herbes aromatiques, puis en le faisant rôtir au four. Nous le servirons sur une planche à découper en...

Leriptide

5 juin 2022
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442 Vues
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Les Maritozzi

Temps total :55 min
  • Petits déj
  • Latium Latium
Les maritozzi sont de délicieux sandwichs sucrés farcis à la crème fouettée, typiques de la cuisine romaine, servis pour le petit déjeuner dans tous les bars de la capitale et...

Leriptide

4 mai 2022
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146 Vues
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Boulettes de San Biagio

Temps total :1h20
  • Entrées
  • Plats
  • Région Italienne Région Italienne
Cette recette est typique de la cuisine du carnaval cilentana. Les boulettes de viande de San Biagio sont à l’origine un plat pauvre. Comme toutes les recettes de traditions on...

Leriptide

4 mai 2022
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45 Vues
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Gnocchis à la Sorrentine

Temps total :35 min
  • Plats
  • Campanie Campanie
Les gnocchis de Sorrentine sont très encrés dans la tradition culinaire de la Campanie. Ils se préparent dans cette recette avec de la tomate, fiordilatte, parmesan et du basilic. Une...

Leriptide

4 mai 2022
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61 Vues
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Top recettes

  • Pizza aux fruits de mer
  • Cornetto (croissant Italien)
  • Pâtes aux pois chiches à la romaine
  • Porchetta (Porc)
  • Maccheroni alla calabrese
  • Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.
  • Pâte à ravioli
  • Saltimbocca de poulet
  • Focaccia super gourmande
  • Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

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Ail Aubergines Basilic Basilic frais Beurre Beurre demi-sel Bœuf haché Citrons Concentré de tomates Coulis de tomate Crème fraîche Câpres Céleri Eau Farine Farine T45 Farine T55 Feuilles de sauge Gousse d'ail Huile d'olive Jambon blanc Lait Levure fraîche Mozzarella Oignon Origan Parmesan Pecorino Persil Pignons de pin Piments Poivre Pomme de terre Romarin Sauce tomate Sel Sel gros Sucre Sucre en poudre Tomates Tomates séchées Vin blanc Zeste de citron Œuf Œufs

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