Ingrédients de la recette
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1 chou frisé
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2 tomate(s)
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400 g de viande hachée
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1/2 citron(s)
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5 graines de cumin
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50 g de gruyère râpé
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1 feuilles de laurier
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sel
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poivre
Préparation de la recette
Étapes
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1
Terminé
Préchauffez le four à 230°C (thermostat 7-8).
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préchauffez le four à 230°C (thermostat 7-8). |
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2
Terminé
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Epluchez le chou et lavez-le. |
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3
Terminé
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Dans un fait-tout, faites bouillir de l'eau salée puis jetez-y le chou, laissez blanchir et faites cuire pendant 10 minutes. |
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4
Terminé
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Pendant ce temps, coupez les tomates et faites-les cuire à l'étouffée avec une feuille de laurier le jus d'un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez |
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5
Terminé
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Laissez cuire ainsi doucement pendant 10 minutes. |
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6
Terminé
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Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l'ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d'heure, puis retirez la feuille de laurier |
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7
Terminé
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Disposez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé. |
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8
Terminé
Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes.
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Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien dorée.Servez aussitôt |
