Chou à l’italienne

Name: Chou à l’italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Région Italienne
Ingredients: chou frisé: 1; tomate(s): 2; viande hachée: 400 g de; citron(s): 1/2; graines de cumin: 5; gruyère râpé: 50 g de; feuilles de laurier: 1; sel; poivre

Niveau : Moyen

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min

Repos : --

Partager

Imprimer

Likes 0

128 Vues

Ingrédients de la recette

	1 chou frisé
	2 tomate(s)
	400 g de viande hachée
	1/2 citron(s)
	5 graines de cumin
	50 g de gruyère râpé
	1 feuilles de laurier
	sel
	poivre

Ajouter ou retirer de votre carnet de recette

Vous devez vous connecter ou vous créer un compte

La solution idéale pour faire manger ce légume à vos enfants

Il est souvent difficile d’apprécier les légumes, notamment le chou. Sa saveur particulière et son odeur intense ne donnent pas envie. Parfois, même les adultes sont récalcitrants à ce légume, pourtant riche en nutriments et plein de bienfaits pour la santé. Je vous recommande d’essayer cette recette appétissante et chargée de saveur. Le chou à l’italienne vous fera changer d’avis sur ce légume. Même les enfants se régaleront avec cette préparation différente et délicieuse. Ne serait-ce qu’en regardant la photo, on a l’impression qu’il s’agit d’un gratin super alléchant. Tout le monde se l’arrachera à table. Essayez et dites-moi si vos enfants et vous l’ont aimé! J’espère recevoir plein de réponses positives de votre part

Région :

Région Italienne

Ingrédients de la recette

1 chou frisé
2 tomate(s)
400 g de viande hachée
1/2 citron(s)
5 graines de cumin
50 g de gruyère râpé
1 feuilles de laurier
sel
poivre

Préparation de la recette

Étapes

1 Terminé Préchauffez le four à 230°C (thermostat 7-8).	préchauffez le four à 230°C (thermostat 7-8).
2 Terminé	Epluchez le chou et lavez-le.
3 Terminé	Dans un fait-tout, faites bouillir de l'eau salée puis jetez-y le chou, laissez blanchir et faites cuire pendant 10 minutes.
4 Terminé	Pendant ce temps, coupez les tomates et faites-les cuire à l'étouffée avec une feuille de laurier le jus d'un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez
5 Terminé	Laissez cuire ainsi doucement pendant 10 minutes.
6 Terminé	Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l'ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d'heure, puis retirez la feuille de laurier Mélangez les légumes avec la viande hachée (cru).
7 Terminé	Disposez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé.
8 Terminé Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes.	Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien dorée.Servez aussitôt