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Courgettes marinées sur le grill


Courgettes marinées sur le grill

  • Niveau : Facile
  • Portions : 4
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min
  • Repos : 20 min
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Ingrédients pour :

Ajuster les portions:
6 courgettes
huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
basilic
origan
sel

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Je vous propose une recette simple et très facile à réaliser. Les courgettes marinées sont mises sur le grill afin de faire ressortir les saveurs de l'ail et de l'origan et du basilic, le tout parfumé à l'huile d'olive.

Rubriques:
  • Vegan

Ingrédients pour :

Préparation

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Étapes

1
Terminé

Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.

2
Terminé

Placez-les dans un grand bol et assaisonnez avec du sel, de l'origan, quelques feuilles de basilic hachées et les gousses d'ail finement hachées.

3
Terminé
Laissez mariner 20 min

Ajoutez beaucoup d'huile d'olive extra vierge, couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner pendant environ 20 minutes.

4
Terminé

Placez un gril en fonte sur le feu et laissez-la chauffer.

5
Terminé

Une fois chaude, prenez les courgettes et cuisez-les bien espacées pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à se colorer.

6
Terminé

Retournez-les à mi-cuisson.

Leriptide

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Caponata Italienne
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