Ingrédients de la recette
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1 pâte feuilletée
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4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
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parmesan fraîchement râpé
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10 tranches de coppa
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1 jaunes d'oeufs
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origan
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poivre
Préparation de la recette
Étapes
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1
Terminé
Préchauffage thermostat 7 (210°)
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Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Étalez la crème fraîche dessus, tout en évitant de trop en mettre sur les bords. |
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2
Terminé
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Recouvrez le tout par les tranches de coppa. |
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3
Terminé
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Saupoudrez l'ensemble avec du parmesan et de l'origan selon vos goûts. |
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4
Terminé
Repos 15 min
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Roulez la pâte sur elle-même en la serrant bien. Enroulez le rouleau dans du film transparent et réservez le au congélateur pendant au moins 15 min. |
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5
Terminé
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Sortez le rouleau du congélateur et badigeonnez le de jaune d'Œuf. |
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6
Terminé
Enfournez 12 min
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Découpez des tranches de 2 cm environ. Disposez chaque tranche sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 12 min. |
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7
Terminé
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Placez vos roulés dans un plat et servez. |
