Ingrédients de la recette
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500 g de pâtesType fusilli
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5 tomates
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8 petits oignons nouveaux
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6 branches de basilic
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2 mozzarellas
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24 olives violettes
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6 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Quelques gouttes de tabasco
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Sel
Préparation de la recette
Étapes
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1
Terminé
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Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Versez-les dans un saladier, arrosez-les d’huile d’olive et laissez refroidir. |
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2
Terminé
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Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en tranches fines. Pelez et émincez les oignons. |
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3
Terminé
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Coupez les mozzarellas en deux, puis détaillez-les en lamelles. |
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4
Terminé
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Lavez, séchez et ciselez le basilic (réservez quelques feuilles pour le décor). |
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5
Terminé
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Versez les tomates, les oignons, la mozzarella, les olives, le basilic ciselé et le tabasco sur les pâtes. Mélangez bien. |
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6
Terminé
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Salez si nécessaire et décorez des feuilles de basilic réservées avant de servir. |
