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Panettone traditionnel

Temps total :90 min
  • Desserts
  • Région Italienne Région Italienne
Comme le tiramisu ou la colombe de pâques, le panettone est un incontournable de la cuisine Italienne. On le consomme généralement dans la période de Noel. Il ravira vos invités...

Leriptide

1 mars 2022
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Baba au rhum

Temps total :53 min
  • Desserts
  • Campanie Campanie
Avec sa forme qui se rapproche des champignons, ces babas au rhum sont les gâteaux traditionnels Napolitains. Généralement réalisés à...
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41 Vues
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Raviolis doux

Temps total :40 min
  • Desserts
  • Région Italienne Région Italienne
Ces raviolis sont parfaits pour accompagnés un bon café ou un thé. Saupoudrés de sucre glace, ils sont garnis à...
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20 Vues
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Celli farcis

Temps total :95 min
  • Desserts
  • Abruzzes Abruzzes
Gâteaux préparés avec de la farine, de l'huile et vin blanc. Il est garni à l'intérieur d'amandes hachées, de noix...
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19 Vues
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Panzanella toscane

Temps total :20 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Toscane Toscane
La panzanella est une salade toscane. À base de pain rassis et de légumes frais, elle est assaisonnée avec de...
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23 Vues
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Bruschettas italiennes

Temps total :20 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Les bruschettas sont des tartines de pain grillées que l’on agrémente selon son humeur. Plus simple à faire que les...
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25 Vues
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Espadon aux tomates cerises

Temps total :8 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Poissons
  • Région Italienne Région Italienne
L'espadon est l'un des poissons les plus recherchés dans le monde pour sa chair. Il trouvera sa place dans la...
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Pâtes au citron

Temps total :30 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Vous trouverez avec le citron une acidité non excessive qui donnera une recette de pâtes qui sort de la routine. A déguster sans modération.

Leriptide

24 février 2022
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Orecchiette au pesto vert

Temps total :20 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Ces délicieuses pâtes aux saveurs méditerranéennes se composent d'orecchiette, brocolinis, pointes d'asperges vertes, noix de pécan et pesto maison. Une entrée simple qui ravira tous vos invités.

Leriptide

24 février 2022
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18 Vues
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Salade de pâtes

Temps total :20 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Salade de pâtes au goût original qui ne manque pas de fraîcheur. Vous y trouverez un assortiment d'ingrédient, qui font...
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16 Vues
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Tomates mozzarella

Temps total :10 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Les tomates à la mozzarella, une icone des entrées Italiennes mais qui rencontre toujours beaucoup de succès tant par sa...
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25 Vues
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Tagliatelles aux tomates cerises et basilic

Temps total :25 min
  • Entrées
  • Les chronos
  • Région Italienne Région Italienne
Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des...
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  • Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.
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  • Focaccia super gourmande
  • Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

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Ail Aubergines Basilic Basilic frais Beurre Beurre demi-sel Bœuf haché Citrons Concentré de tomates Coulis de tomate Crème fraîche Câpres Céleri Eau Farine Farine T45 Farine T55 Feuilles de sauge Gousse d'ail Huile d'olive Jambon blanc Lait Levure fraîche Mozzarella Oignon Origan Parmesan Pecorino Persil Pignons de pin Piments Poivre Pomme de terre Romarin Sauce tomate Sel Sel gros Sucre Sucre en poudre Tomates Tomates séchées Vin blanc Zeste de citron Œuf Œufs

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