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Bellini à la pêche


Bellini à la pêche

  • Niveau : Facile
  • Portions : 1
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min
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Ingrédients pour :

Ajuster les portions:
1 pêche
30 g de sucre de canne
5 cl de limonade

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Sans alcool

Le Bellini à la pêche est une des nombreuses variantes de ce coktail.Dans les années 40 le patron d'un bar à Venise,à alors préparé ce cocktail avec du champagne ou vin blanc en hommage au peintre Giovanni Bellini.

Rubriques:
  • Sans alcool

Ingrédients pour :

Préparation

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Étapes

1
Terminé

À l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, lever des billes dans la pêche puis les réserver dans un fond de limonade.

2
Terminé

Couper le reste de la pêche en morceaux, puis la cuire pendant 10 minutes avec la peau, le noyau, le sucre et un fond d'eau.

3
Terminé

Mixer ensuite finement le tout au blender après avoir retiré le noyau, puis réserver la purée au frais.

4
Terminé

Dans un verre, verser 5 cl de purée de pêche puis compléter de limonade.

5
Terminé

Décorer ensuite de billes de pêche.

Leriptide

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Précdente
Limoncello (liqueur de citron)
Suivante
Pizza royale
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Limoncello (liqueur de citron)
Suivante
Pizza royale

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