Ingrédients de la recette
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3 œuf(s)
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180 g de farine T45
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150 g de sucre en poudre
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150 g d' huile tournesol
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30 g de lait
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8 g de levure chimique
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2 citron(s)
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125 g de sucre glace
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1 pincée de sel
Préparation de la recette
Étapes
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1
Terminé
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Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre. Battre avec un fouet électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux. Ajouter le jus d’un citron, le zeste râpé des deux, l’huile de tournesol et le lait. |
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2
Terminé
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Continuez à fouetter. |
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3
Terminé
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Ajouter la farine tamisée avec la levure et 1 pincée de sel. Mélanger avec une spatule avec des mouvements de haut en bas jusqu’à ce que la pâte soit complètement homogène. |
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4
Terminé
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Huiler légèrement et fariner un moule à beignets, bien verser le mélange et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. |
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5
Terminé
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Cuire au four et laisser refroidir complètement le gâteau avant de le démouler. |
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6
Terminé
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Préparer le glaçage en tamisant le sucre glace dans un bol. |
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7
Terminé
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Ajouter le jus du deuxième citron peu à peu. |
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8
Terminé
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Le glaçage doit être dense et pas trop liquide. |
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9
Terminé
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Verser à l’aide d’une cuillère sur le gâteau et laisser reposer avant de servir. |
