Ingrédients de la recette
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500 g de pomme de terre
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100 g de fromage de chèvre
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3 oeuf(s)(moyens)
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sel
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jambon blanc
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persil
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150 g de jambon blanc
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100 g de pain rassis
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huile d'arachide
Préparation de la recette
Étapes
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1
Terminé
Faire cuire à 800W pendant 20 minutes
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Faire bouillir les pommes de terre dans beaucoup d’eau ou, alternativement, vous pouvez les cuire à la vapeur ou au micro-ondes (les couper en cubes et les faire cuire à 800W pendant 20 minutes). |
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2
Terminé
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Écraser les pommes de terre et les mélanger dans un bol avec tous les ingrédients : œufs, fromage râpé, charcuterie, pain. |
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3
Terminé
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Parfumer de persil haché et assaisonner de sel et de poivre. |
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4
Terminé
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Former avec vos mains des boulettes de la taille d’une grosse noix. |
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5
Terminé
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Faire frire les boulettes de San Biagio dans de l’huile chaude en les retournant souvent jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées. |
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6
Terminé
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Égoutter-les sur du papier essuie-tout et servir chaud. |
