Escalope de dinde à l’italienne

Name: Escalope de dinde à l’italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Non répertoriée
Ingredients: escalope(s) de dinde: 6; parmesan: 300 g de; tomate(s): 6; mozzarella: 3 boules de; ail: 1 gousse d'; huile d'olive; thym

L’escalope de dinde à l’italienne est une recette à faire et à refaire grâce à sa simplicité de réalisation. Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, cette recette réunit des ingrédients gourmands : de la viande blanche, du fromage, une sauce tomatée et un peu d’herbes aromatiques pour parfumer le tout. Servez avec des pâtes.

Niveau : Facile

Portions : 6

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min

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Ingrédients de la recette

Ajuster les portions:

	6 escalope(s) de dinde
	300 g de parmesan
	6 tomate(s)
	3 boules de mozzarella
	1 gousse d' ail
	huile d'olive
	thym

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Région :

Non répertoriée

Ingrédients de la recette

6 escalope(s) de dinde
300 g de parmesan
6 tomate(s)
3 boules de mozzarella
1 gousse d' ail
huile d'olive
thym

Préparation de la recette

Étapes

1 Terminé	Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les escalopes. Une fois cuites, placez-les dans un plat à gratin.
2 Terminé	Lavez et coupez les tomates en cubes, puis faites-les revenir dans la poêle avec la gousse d’ail écrasée. Versez un filet d’huile d’olive et mélangez. Laissez réduire jusqu’à ce que l’eau des tomates soient évaporées.
3 Terminé	Découpez des morceaux de mozzarella et placez-les sur les escalopes de dinde. Recouvrez avec le parmesan râpé.
4 Terminé Glissez au four pendant 15-20 min pour que la mozzarella gratine, à th.7 (210°C).	Autour des escalopes, versez la sauce tomate obtenue et glissez au four pendant 15-20 min pour que la mozzarella gratine, à th.7 (210°C).