Ingrédients de la recette
-
oignon
-
huile d'olive
-
tomates San Marzano
-
ail
-
concentré de tomates
-
mascarpone
-
orecchiette
-
ricotta salée(au goût)
-
piment(au goût)
-
sel
Préparation de la recette
Étapes
|
1
Terminé
|
Émincez l’oignon et faites-le sauter. |
|
2
Terminé
Laissez cuire une dizaine de minutes.
|
Ajoutez les tomates et l’ail concassés, le concentré de tomate et laissez cuire une dizaine de minutes. |
|
3
Terminé
|
Assaisonnez de sel, mixez la sauce et ajoutez le mascarpone. |
|
4
Terminé
|
Mélangez les orecchiette dans la sauce et incorporez la ricotta salée. |
|
5
Terminé
|
Garnir de piment. |
