Glace à l’Italienne à la Fraise. Recette Companion

Name: Glace à l’Italienne à la Fraise. Recette Companion
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Non répertoriée
Ingredients: fraises: 500 g de; sucre glace: 80 g de; blanc d'oeuf: 1

La chaleur est belle et bien installée dans toute la France, cette Glace à l’Italienne à la Fraise Recette Companion va vous rafraichir, elle est très légère. Vous pouvez ne pas mettre de sucre si vous souhaitez encore plus de légèreté ! Vous pouvez, évidement varier les fruits, framboises, mangues, melons, pêches, abricots, faites vos glaces selon vos envies.

Niveau : Facile

Portions : 4

Préparation : 5 min

Cuisson : --

Total : 5 min

Repos : --

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Ingrédients de la recette

Ajuster les portions:

	500 g de fraises (ou 1 sachet de 500gr de fraises surgelées)
	80 g de sucre glace
	1 blanc d'oeuf

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Région :

Non répertoriée

Ingrédients de la recette

500 g de fraises
(ou 1 sachet de 500gr de fraises surgelées)
80 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Préparation de la recette

Étapes

1 Terminé	Mettez les fraises dans le bol de votre Companion muni du couteau Pétrir/Concasser
2 Terminé	Mixez pendant 2 minutes vitesse 9 puis 1 minute vitesse 12
3 Terminé	Raclez les parois du bol puis ajoutez le sucre glace et le blanc d'oeuf
4 Terminé	Mixez pendant 30 secondes Vitesse 12
5 Terminé	Mettez le fouet puis programmez Vitesse 6 pendant 1 minute 30 secondes

NOTES

Vous pouvez conserver cette glace dans une boite hermétique dans votre congélateur pendant 48 heures. Il n’y a ni additif ni conservateur, passer ce délai votre glace va perdre en saveur et former des cristaux de glace.
Sortez-là, 10 minutes avant de la déguster